Pickering Emulsion Edible Film Loaded With Oregano Essential Oil and Application in Muffin Preservation

Fuente: Wiley Open Access
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Auteurs principaux: Zhuolin Liu, He Wang, Jiaxin Yi, Wenya Ma, Xiaofang Liu, Xiaohan Chen, Ying Cao, Li Li
Format: Artículo Open Access
Publié: Wiley 2024
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