Volatile and Non‐Volatile Compounds in Retort‐Processed Green Beans Packaged in Metallic Cans Coated With Corrosion Resistant Polymers

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Elliot Dhuey, Devin Peterson, Sheryl Barringer, Chengyu Gao, Ken Ruffley, Steve Lammers, Melvin A. Pascall
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Packaging Technology and Science
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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