The Preservation Effects of Tannic Acid–Loaded Electrospun Cellulose Acetate Phthalate Film on Minced Beef in Vacuum Skin Packaging

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Qingfeng Dong, Yuqing Ye, Xiao Wang, Xiaofang Liu, Shuting Huang, Jinbin Wang, Li Li
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2026
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