Activating Paper Applying Gelatin, Starch and Chitosan Coatings Loaded With O/W Emulsions Encapsulating Rutin, Carvacrol and α‐Tocopherol

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Kamila de L. Santos, Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante, Rodrigo Vinícius Lourenço, Júlio Cesar de Carvalho Balieiro, Paulo José do Amaral Sobral
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2026
Schlagworte:	Packaging Technology and Science
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