Detection of Microbiological Contamination and Malfunctions in Technical Equipment Used in the Milk Processing Industry Using Acyl‐Homoserine Lactones With Liquid Chromatography/Triple Quadrupole Mass Spectrometry

Fuente: Wiley Open Access

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	S. Koch, A. L. Kertsch, S. Baldermann, L. Gorzki
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Rapid Communications in Mass Spectrometry
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