Buffaloes in South America: A Promising and Sustainable Source of Dairy Proteins and Agro‐Industrial Development

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Franco Emanuel Vasile, Luciana Cecilia Muchut, Andrea Beatriz Fernández, Leandro Fabián Bustos, Antonella Chiariotti
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Sustainable Food Proteins
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