Fibril Synthesis From Food Processing By‐Products and Strategies for Structure–Function Stabilization for Food Applications

Fuente: Wiley Open Access
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Sanjana Sawant, Audrey L. Girard
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!