Production of Starch and Resistant Starch From Barnyard Millet by Enzymatic Method: Comparative Evaluation of Structural and Functional Characteristics

Fuente: Wiley Open Access

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Uthra B, Raajeswari PA
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Starch - Stärke
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet