Characterization of Amorphous Starch Prepared Using Deep Eutectic Solvent Choline Chloride/Oxalic Acid Dihydrate

Fuente: Wiley Open Access
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Auteurs principaux: Xiaoxue He, Yuyu He, Lu Liu, Zhirenyong Zhang, Chaoxi Zeng, Shiyin Guo, Qingming Li, Huiping Xia
Format: Artículo Open Access
Publié: Wiley 2026
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