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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Frank F. Velasquez‐Barreto, Gabriela Barraza‐Jaureguí, Rosinelson da Silva Pena
Formato: Artículo Open Access
Publicado: Wiley 2026
Materias:
Starch - Stärke
Acceso en línea:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/star.70181
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