Characterization of Starch From Four Cassava Varieties Using Fourier Transform Infrared Spectroscopy, Powder x‐ray Diffraction, and Scanning Electron Microscopy

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	John Kwaku Prosper Adotey, Caleb Mawuli Agbale, Samuel Tetteh, Christiana Odumah Hood, Samuel Acheampomg, Carlos Kwesi Tettey, Rosemond Godbless Dadzie, Emmanuel Ogyiri Adu, Francis Nkrumah, Mandela Toku, Agnes Tutuwaa, Aaron Tettey Asare
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2026
Schlagworte:	Starch - Stärke
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Beschreibung
DOI:	10.1002/star.70185

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