Evaluation of the extracts of purple basil (Ocimum basilicum L.) as natural pH‐indicator dyes anticipated to be utilised in intelligent food packaging—an optimisation study
Fuente:
Wiley Open Access
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo Open Access |
| Publicado: |
Wiley
2024
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| Materias: | |
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| DOI: | 10.1111/cote.12754 |
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