Enhancing the quality attributes of mint medicinal plant (Mentha spicata L.) through simultaneous combined ozone and infrared drying

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Zahra Shafiee, Bahram Hosseinzadeh Samani, Sajad Rostami, Zahra Lorigooini, Fatemeh Jmashidi‐kia, Kimia Taki
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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