Multiple‐frequency ultrasound for the inactivation of microorganisms on food: A review

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Abdullateef Taiye Mustapha, Hafida Wahia, Qunghua Ji, Olugbenga Abiola Fakayode, Lei Zhang, Cunshan Zhou
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2024
Sujets:	Journal of Food Process Engineering
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