Enhancing low‐temperature long‐time milk pasteurization process with a C4.5 algorithm‐driven AIoT system for real‐time decision‐making

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Mokh. Sholihul Hadi, Bhima Satria Rizki Sugiono, Muhammad Alfian Mizar, Agung Witjoro, Mhd Irvan
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2024
Schlagworte:	Journal of Food Process Engineering
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