Development of barnyard millet flour rich in bioactive compounds with enhanced functional properties by application of multipin atmospheric cold plasma

Fuente: Wiley Open Access
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Vishal Sharma, Mahipal Singh Tomar, Sibasish Sahoo, Rama Chandra Pradhan
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!