Microencapsulation of Ferrous Sulfate in Lipid Matrices Produced by Spray Chilling: Characterization, Controlled Release, and In Vitro Gastric Behavior
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Wiley Open Access
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| Format: | Artículo Open Access |
| Publié: |
Wiley
2024
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| DOI: | 10.1111/jfpe.70001 |
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