Review of the Mechanisms, Pros and Cons of Some Drying Technologies Applicable to Agricultural Food Products' Processing

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Augustine Edet Ben, Sarafa Adeyemi Akeem, M. C. Ndukwu, Nditoi Akpanmkpuk Samuel, Doris Onyenwigwe, Merlin Simo‐Tagne, Henri Grisseur Djoukeng
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Journal of Food Process Engineering
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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