Fruit By‐Products: Valorization, Use and Richness of Bioactive Compounds

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bárbara Teixeira Gomes, Lara Louzada Aguiar, Cíntia Tomaz Sant` Ana, André Gustavo Vasconcelos Costa, Joel Camilo Souza Carneiro, Pollyanna Ibrahim Silva
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Journal of Food Process Engineering
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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