Modeling Electro‐Thermal Fields of Co‐Linear Pulsed Electric Field Treatment Chamber by the Lattice Boltzmann Method

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Kyong‐Nam Pae, Chung‐Hyok Kim, Jin‐Hyok Ri, Song‐Hyok Han, Chung‐Song Jo
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Journal of Food Process Engineering
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