A Reaction Engineering Approach Model for Exploring the Drying Behavior of Single Droplets of Wolfberry Extracts

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Peiyu Tang, Xiang Wang, Yuanhui Li, Yaqi Wang, Wenting Zhu, Qin Zheng, Yaokun Xiong, Zhenfeng Wu, Ming Yang, Xuecheng Wang
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2026
Materias:	Journal of Food Process Engineering
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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