Numerical Analysis of Convective Drying With Pulsed Airflow: Modeling Heat and Mass Transfer in Biological Material

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Omar A. Hernández‐Flores, Leticia A. Callejas‐Pérez, Carolina Romero‐Salazar, Sadoth Sandoval‐Torres
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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