A Novel Study on the Inhibition of Non‐Enzymatic Browning of Sauerkraut Based on Multiple Storage Factors
Fuente:
Wiley Open Access
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Artículo Open Access |
| Pubblicazione: |
Wiley
2026
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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