Adhesion to and survival of foodborne pathogens in produce and strategies for their biocontrol

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Jeannette Barba‐León, Aurora Dolores Arista‐Regalado, Lilia Mercedes Mancilla‐Becerra, Mario Alberto Flores‐Valdez, Delia Guillermina González‐Aguilar
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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