Optimizing Byproduct Processing for Clean Label Foods: Avocado and MSM‐Tambaqui With a Focus on Zero Waste

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Leandro Presenza, Bianca Ferraz Teixeira, Luis Felipe de Freitas Fabrício, Renato Grimaldi, Juliana Antunes Galvão, Thais Maria Ferreira de Souza Vieira
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2024
Schlagworte:	Journal of Food Safety
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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