Effects of Combined Cold Plasma and Organic Acid‐Based Sanitizer Treatments Against Salmonella enterica on Tomato Surfaces

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dike O. Ukuku, Sudarsan Mukhopadhyay, Brendan A. Niemira, Ocen M. Olanya
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2024
Materias:	Journal of Food Safety
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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