Application of Conservation Strategies for Bacteriophages Used in the Biocontrol of Pathogenic Microorganisms in Food

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Ana María Hernández‐Arteaga, Fernando Mendoza‐Corvis, Jose Salgado‐Behaine, Marco Gontijo, Laís Silva Batalha, Genesy Perez, Omar Perez Sierra, Maryoris E. Soto Lopez
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2025
Sujets:	Journal of Food Safety
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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