Eugenol‐Loaded Microemulsions: Characterization, Antibacterial Activity, and Fresh‐Cut Lettuce Sanitization

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Yifei Wang, Pan Li, Liyao Gu, Jun Ma, Lin Ye, Joanna Trafiałek, Rowaida K. S. Khalil, Shuo Zhang, Shoukui He
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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