Exploring the potential of the Vanilla species from the Brazilian Atlantic Forest: Sensory description and consumer acceptance

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Juliana Lacôrte Franco, Ellen Mayra Menezes Ayres, Denize de Oliveira, Inayara Beatriz Araujo Martins, Andrea Furtado Macedo, Rosires Deliza, Maria Gabriela Bello Koblitz
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2024
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