Consumer Perception and Sensory Profiling of Cassava Mealiness Attributes Using Hedonic, JAR , and CATA Methods

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	O. A. Osunbade, E. O. Alamu, W. Awoyale, M. Adesokan, G. Nwaoliwe, B. A. Akinwande, J. A. Adejuyitan, M. Lungaho, B. Maziya‐Dixon
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Journal of Sensory Studies
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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