Effects of dispersing media on the rheological and tribological properties of basil seed mucilage‐based thickened liquids

Fuente: Wiley Open Access
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Hauptverfasser: Akapong Kongjaroen, Chaiwut Gamonpilas, Pawadee Methacanon
Format: Artículo Open Access
Veröffentlicht: Wiley 2024
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