Qualitative Insights From Practicing Speech and Language Therapists on Key Textural Attributes of Transitional Foods for Dysphagia Management

Fuente: Wiley Open Access

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Seh Ling Kwong, Julia Mei Wan Lee, Suk Meng Goh, Valerie Puay Cheng Lim, Simeon Dobrev Stoyanov, Katsuyoshi Nishinari
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2026
Materias:	Journal of Texture Studies
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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