Buchumschlag

Evaluation of texture, sensory, and fillet color traits in channel catfish (Ictalurus punctatus), blue catfish (Ictalurus furcatus), and the hybrid catfish (channel catfish ♀ × blue catfish ♂)

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Andrew Johnson, Amit Morey, Baofeng Su, Michael Coogan, Darshika Hettiarachchi, Veronica Alston, De Xing, Jinhai Wang, Shangjia Li, Tasnuba Hasin, Cuiyu Lu, Wenwen Wang, Mei Shang, Logan Bern, Rex Dunham
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2024
Schlagworte:	Journal of the World Aquaculture Society
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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