‘ PULSE FICTION ’: Development of Slightly Processed Pulse‐Based Foods and Recipes to Meet the Needs of Consumers and the Agricultural Sector and Improve Food Sustainability
Fuente:
Wiley Open Access
Gespeichert in:
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| Format: | Artículo Open Access |
| Veröffentlicht: |
Wiley
2026
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| DOI: | 10.1111/nbu.70041 |
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