Optimal Conditions for Pomegranate Peel Enzymatic Extraction of Phenolics Using Response Surface Methodology and Comparative Analysis With Traditional Soxhlet Extraction

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	A. A. Saparbekova, G. O. Kantureyeva, S. M. Mustapa Kamal, W. A. Wan Ab Karim Ghani, Adawiyah Rabiatul, D. E. Kudasova, A. Altekey
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	International Journal of Food Science
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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