Nutrient Content, Functional Properties and Acceptability of Rock Buns Formulated From Freeze‐Dried Detroit Dark Red Beetroot Pomace Flour

Fuente: Wiley Open Access
Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autori principali: Isaac Amoah, Ransford Opoku Asante, Rose Attakora, Abdallah Zaidan Mohammed, Marina Aferiba Tandoh, Charles Diako
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2025
Soggetti:
Accesso online:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!