Cricket‐Enriched Pasta Attenuates Oxidative and Inflammatory Stress in Intestinal Cells: Molecular and Proteomic Insights

Fuente: Wiley Open Access
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Autori principali: Mussa Makran, Leonardo Musto, Matteo Vitali, Yhoan S. Gaviria, Dario Mercatante, Ivan Albano, Maria Teresa Rodriguez-Estrada, Guadalupe Garcia-Llatas, Antonio Cilla
Natura: Artículo Open Access
Pubblicazione: Wiley 2026
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