Impact of Concentrated Alpha Linolenic Acid Supplementation on Cheddar Cheese Composition and Quality Characteristics

Fuente: Wiley Open Access

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Habib Ullah Khan, Muhammad Nadeem, Isam A. Mohamed Ahmed, Rahman Ullah, Suleiman A. Althawab, Muhammad Abdul Rahim, Roberto Castro-Muñoz, Eliasse Zongo, Nabila Gulzar, Muhammad Tayyab
Format:	Artículo Open Access
Veröffentlicht:	Wiley 2025
Schlagworte:	Journal of Food Processing and Preservation
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