Optimization of Sweet Leaf ( Sauropus androgynus L. Merr)–Amaranth ( Amaranthus hybridus L.) Vegetable Leather With Carrageenan and Sorbitol

Fuente: Wiley Open Access

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Auteurs principaux:	Heri Purwoto, Anjani Putri Purnamasari, Tubagus Bahtiar Rusbana, Winda Nurtiana, Renny Primasari Gustia Putri, Maya Soraya, Hendrawan Laksono
Format:	Artículo Open Access
Publié:	Wiley 2026
Sujets:	Scientifica
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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