Development of a Spectrophotometric Flow-Based System for the Determination of Total Polyphenol Content in Legume Flours

Fuente: Zenodo
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Osorio, Jazmín, Ribas, Tânia C. F., Vasconcelos, Marta W., Rangel, António O. S. S.
Format: Recurso digital
Veröffentlicht: Zenodo 2025
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