Evaluación analítica y sensorial de mostos de variedades asturianas enriquecidos por congelación

Fuente: Zenodo
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Auteurs principaux: Picinelli Lobo, Anna, Antón-Díaz, María José, Hortal García, Rodrigo, Pando Bedriñana, Rosa, Suárez Valles, Belén
Format: Recurso digital
Langue:espagnol
Publié: Zenodo 2015
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