El mezcal: Voces, ciencia y bienestar. Una tradición milenaria fortalecida gracias a las comunidades de productores en el estado de Guerrero

Fuente: Zenodo

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Auteurs principaux:	Saldívar Chávez, María Antonieta, Monja Mio, Kelly Mabel, Ojeda, Gabriel de Jesús, Rescalvo Morales, Antonio, Sánchez Teyer, Lorenzo Felipe
Format:	Recurso digital
Langue:	espagnol
Publié:	Zenodo 2024
Sujets:	mezcal micropropagación a escala procesos de escalamiento productores de mezcal
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