Sensory and instrumental acceptance thresholds of pounded yam stretchability/extensibility

Fuente: Zenodo
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: ADINSI, Laurent, HONFOZO, Laurenda, HOTEGNI, Francis, PEDE, Penelope, AKISSOE, Noël
Format: Recurso digital
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Zenodo 2025
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