| _version_ | 1866901611634229248 |
|---|---|
| author | Wanderley Basoni Júnior, Antônio |
| author_facet | Wanderley Basoni Júnior, Antônio |
| contents | <p><a name="OLE_LINK1"></a><strong><span>Tecnologia e inovação na produção de carne bovina</span></strong><span><span> é uma obra essencial para compreender os novos rumos da pecuária em um mundo que exige alimentos cada vez mais seguros, sustentáveis e transparentes. Unindo rigor técnico, experiência prática e reflexão crítica, Antônio Wanderley Basoni Júnior explora os principais aspectos da rastreabilidade, certificação de origem, regulamentações internacionais e inovações tecnológicas aplicadas à cadeia da carne. Com base em estudos de caso, referências sólidas e diretrizes globais, o autor apresenta caminhos viáveis para que o Brasil consolide sua liderança no mercado internacional sem abrir mão da ética, da responsabilidade ambiental e da valorização do produtor rural.</span></span></p> |
| format | Recurso digital |
| id | zenodo_https___doi_org_10_5281_zenodo_15642796 |
| institution | Zenodo |
| language | por |
| publishDate | 2025 |
| publisher | Zenodo |
| record_format | zenodo |
| spellingShingle | TECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA Wanderley Basoni Júnior, Antônio <p><a name="OLE_LINK1"></a><strong><span>Tecnologia e inovação na produção de carne bovina</span></strong><span><span> é uma obra essencial para compreender os novos rumos da pecuária em um mundo que exige alimentos cada vez mais seguros, sustentáveis e transparentes. Unindo rigor técnico, experiência prática e reflexão crítica, Antônio Wanderley Basoni Júnior explora os principais aspectos da rastreabilidade, certificação de origem, regulamentações internacionais e inovações tecnológicas aplicadas à cadeia da carne. Com base em estudos de caso, referências sólidas e diretrizes globais, o autor apresenta caminhos viáveis para que o Brasil consolide sua liderança no mercado internacional sem abrir mão da ética, da responsabilidade ambiental e da valorização do produtor rural.</span></span></p> |
| title | TECNOLOGIA E INOVAÇÃO NA PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA |
| url | https://doi.org/10.5281/zenodo.15642796 |