Evaluasi Pewarna Makanan hijau tua sebagai Dosimeter Radiasi Gamma melalui Analisis Absorbansi Spektrofotometri UV-Vis
Fuente:
Zenodo
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Recurso digital |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Zenodo
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1866901304930992128 |
|---|---|
| author | Mardatilla, Zahra |
| author_facet | Mardatilla, Zahra |
| contents | <p>Evaluasi Pewarna Makanan Hijau Tua sebagai Dosimeter Radiasi Gamma melalui Analisis Absorbansi <br>Spektrofotometri UV-Vis. Pewarna makanan merupakan zat warna yang umumnya digunakan sebagai bahan <br>tambahan untuk makanan yang sangat mudah dijumpai disekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi <br>potensi larutan pewarna makanan hijau tua sebagai bahan dosimeter berdasarkan respons optiknya terhadap <br>iradiasi gamma. Pewarna ini mengandung dua senyawa utama, yakni tartrazin dan biru berlian, yang masing<br>masing memiliki panjang gelombang maksimum pada 420 nm dan 629 nm. Sampel larutan diiradiasi <br>menggunakan sinar gamma dengan variasi waktu yang setara dengan dosis 0 hingga 2880 Gray. Pengukuran <br>absorbansi dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dengan pemantauan pada hari ke-1, ke-7, dan <br>ke-14. Hasil menunjukkan bahwa peningkatan dosis radiasi menyebabkan penurunan intensitas warna akibat <br>degradasi molekul zat warna melalui mekanisme radiolisis air. Selisih absorbansi maksimum (∆A) yang <br>diperoleh menunjukkan hubungan linear terhadap dosis serap yang diterima, serta cenderung stabil pada <br>pengukuran jangka waktu lebih lama, khususnya pada dosis tinggi. Temuan ini mengindikasikan bahwa <br>pewarna makanan hijau tua memiliki respons yang cukup konsisten terhadap paparan radiasi, sehingga <br>berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai dosimeter berbasis bahan umum. </p> |
| format | Recurso digital |
| id | zenodo_https___doi_org_10_5281_zenodo_16365629 |
| institution | Zenodo |
| language | ind |
| publishDate | 2025 |
| publisher | Zenodo |
| record_format | zenodo |
| spellingShingle | Evaluasi Pewarna Makanan hijau tua sebagai Dosimeter Radiasi Gamma melalui Analisis Absorbansi Spektrofotometri UV-Vis Mardatilla, Zahra Food Coloring Agents Radiation Dosimeters gamma irradiation absorbance water radiolysis <p>Evaluasi Pewarna Makanan Hijau Tua sebagai Dosimeter Radiasi Gamma melalui Analisis Absorbansi <br>Spektrofotometri UV-Vis. Pewarna makanan merupakan zat warna yang umumnya digunakan sebagai bahan <br>tambahan untuk makanan yang sangat mudah dijumpai disekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi <br>potensi larutan pewarna makanan hijau tua sebagai bahan dosimeter berdasarkan respons optiknya terhadap <br>iradiasi gamma. Pewarna ini mengandung dua senyawa utama, yakni tartrazin dan biru berlian, yang masing<br>masing memiliki panjang gelombang maksimum pada 420 nm dan 629 nm. Sampel larutan diiradiasi <br>menggunakan sinar gamma dengan variasi waktu yang setara dengan dosis 0 hingga 2880 Gray. Pengukuran <br>absorbansi dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis, dengan pemantauan pada hari ke-1, ke-7, dan <br>ke-14. Hasil menunjukkan bahwa peningkatan dosis radiasi menyebabkan penurunan intensitas warna akibat <br>degradasi molekul zat warna melalui mekanisme radiolisis air. Selisih absorbansi maksimum (∆A) yang <br>diperoleh menunjukkan hubungan linear terhadap dosis serap yang diterima, serta cenderung stabil pada <br>pengukuran jangka waktu lebih lama, khususnya pada dosis tinggi. Temuan ini mengindikasikan bahwa <br>pewarna makanan hijau tua memiliki respons yang cukup konsisten terhadap paparan radiasi, sehingga <br>berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai dosimeter berbasis bahan umum. </p> |
| title | Evaluasi Pewarna Makanan hijau tua sebagai Dosimeter Radiasi Gamma melalui Analisis Absorbansi Spektrofotometri UV-Vis |
| topic | Food Coloring Agents Radiation Dosimeters gamma irradiation absorbance water radiolysis |
| url | https://doi.org/10.5281/zenodo.16365629 |