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Evaluación fisicoquímica y microbiológica de una bebida de jugo de piña-té verde matcha y probiótico

Fuente: Zenodo

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Jazmin Lorenzo-Gonzalez, Ernestina Paz-Gamboa, María de los Ángeles Vivar Vera, Omar Roberto López Vidal
Natura:	Recurso digital
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zenodo 2022
Soggetti:	probióticos piña té verde matcha encapsulado bebida
Accesso online:	Acceder al recurso
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