Campos, M. F. N., Lopes, J. R., Silva Júnior, F. J. T. M. d., Mano, S. B., Mársico, E. T., & Esmerino, E. A. (2025). MICOPROTEÍNAS COMO ALTERNATIVA PROTEICA: AVANÇOS, BARREIRAS E PERSPECTIVAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. Zenodo.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Campos, Maria Fernanda Neto, Julio Ribeiro Lopes, Fábio José Targino Moreira da Silva Júnior, Sérgio Borges Mano, Eliane Teixeira Mársico, und Erick Almeida Esmerino. MICOPROTEÍNAS COMO ALTERNATIVA PROTEICA: AVANÇOS, BARREIRAS E PERSPECTIVAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. Zenodo, 2025.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Campos, Maria Fernanda Neto, et al. MICOPROTEÍNAS COMO ALTERNATIVA PROTEICA: AVANÇOS, BARREIRAS E PERSPECTIVAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. Zenodo, 2025.
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