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Cold storage technologies for fresh fruits: impacts on shelf life and nutritional quality

Fuente: Zenodo

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Sokra, In, Socheata, Chey, Somaly, Srun
Natura:	Recurso digital
Pubblicazione:	Zenodo 2026
Soggetti:	cold storage fresh fruits shelf life nutritional quality postharvest technology
Accesso online:	Acceder al recurso
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