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| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | Recurso digital |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zenodo
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.5281/zenodo.19346633 |
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Tabla de Contenidos:
- <p>Alimurgy, esta incógnita - Aparte de su patrimonio cultural y ambiental, vinculado localmente a sistemas alimentarios pasados, las especies de plantas alimúgicas representan actualmente una oportunidad para desarrollar cadenas de valor cortas en contextos rurales con altos valores</p>