Application of Lactobacillus-Derived Bacteriocins to Control Escherichia coli O157:H7 in Food Systems
Fuente:
Zenodo
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Recurso digital |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Zenodo
2026
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| Materias: | |
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